简介 鲜香的虾米非常提味，打碎了的花生香脆可口，提升了酱汁的口感，加上茄汁令酱汁酸酸甜甜，非常开胃！ 材料虾米30克 花生30克 白芝麻20克 蒜头4瓣 豆干2块 番茄汁80克 米醋80毫升 麻油1汤匙 生抽1茶匙 葱花适量做法1

　　将虾米泡水变软，沥干后切碎

2

　　将蒜头切碎，豆干切碎

3

　　用搅拌机将花生及芝麻打碎

4

　　用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜末及虾米

5

　　加入豆干及花生芝麻碎拌匀

6

　　加入番茄汁、米醋及生抽，煮滚

7

　　加入麻油及葱花

8

　　拌匀后即成