猪肉丝 200克，彩椒 适量，段木木耳 适量，酱油 少许，盐 少许，太白粉 适量

　　1、彩椒、木耳洗净切丝备用。猪肉丝加少许酱油、盐、太白粉拌均，腌制10分钟。

　　2、锅内热油，放入腌好的猪肉丝划散快炒至变色，起锅后备用。

　　3、锅内再次热油，放入木耳、彩椒丝翻炒，加入适量盐、酱油调味，倒入炒好肉丝一起炒匀即可。