简介 秋葵口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，有预防糖尿病、癌症，保护胃黏膜的作用。 材料

　　秋葵100克，虾100克，木耳少许，油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

秋葵木耳虾的做法

　　1、秋葵洗净切片焯水，木耳泡发。

　　2、虾洗净放锅里，加料酒、葱姜、盐焖煮2分钟，去虾头（家庭做法，吃起来方便）。

　　3、起锅热油煸炒秋葵、木耳片刻。

　　4、放虾和2汤勺水焖煮1分钟。

　　5、放盐和鸡精调味即可。