简介 花菜已被各国营养学家列入抗癌食谱，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。花菜还可以减少心脏病与中风的危险，增强肝脏解毒能力，防止感冒和坏血病的发生。 材料

　　花菜150克，鱼丸10枚，木耳少许，油、盐、鸡精适量。

菜花鱼丸木耳的做法

　　1、花菜摘小朵焯水，鱼丸购买，木耳泡发。

　　2、起锅热油煸炒花菜、木耳片刻。

　　3、放鱼丸和半碗水焖煮3分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。