简介 黑木耳QQ圆除单吃，搭配饮品增味吃，最大的特点，莫过于可以入菜来制成清爽小菜，这次分享的「黑木耳拌青江菜豆干」，选用起司口味的黑木耳QQ圆，搭配经川烫后的青江菜与豆干块，调味上只要用昆布酱油、香油与黑胡椒，最后只要拌一拌，就能在无油烟的状态下，完成一道清爽开胃的家常小菜。说是小菜，也能算是蔬食类的温沙拉，吃不完时还能放入冰箱冷藏，隔餐再享用，又是另一种不同层次的滋味！ 材料黑木耳QQ圆1杯 青江菜2把 豆干4片 昆布酱油100ml 香油适量 黑胡椒适量做法1

　　准备黑木耳QQ圆、青江菜、豆干与昆布酱油等食材。

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　　青江菜洗净，分切成丁状；豆干切成丁状；黑木耳QQ圆切成1/4圆大小。

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　　煮一锅水，煮沸后先下豆乾，过一阵子再下青江菜丁。

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　　将青江菜丁与豆干丁捞出沥乾，与黑木耳QQ圆一同放入碗中。

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　　倒入昆布酱油、香油与黑胡椒等调味酱料，与食材相互搅拌。

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　　取一小碗，将食材填入并押紧后，倒扣入盘中。

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　　即可上桌来尝鲜！