卷心菜 200G

　　水 150CC

　　盐 2勺

　　橄榄油（或者麻油） 3勺

　　鸡精 适量

　　芝麻 适量（不加也可）

　　1 卷心菜切成块状 力求一口一块

　　2 将水倒在切好的卷心菜上按照20秒20秒的间隔放进微波炉加热

　　（根据个人喜欢你想要生点脆点的40秒就可要稍微熟点的80秒就正好）

　　3 将加热好的卷心菜里的水憋干放入冰箱冷藏10分钟左右

　　（冷藏是为了吃起来的口感更可口 凉拌就要讲究个凉字么）

　　4 将麻油 盐 鸡精 芝麻混合搅拌加上保鲜膜放入微波炉里加热10-15秒

　　5 将加热好的调料均匀倒在卷心菜上即可

　　（吃的时候再搅拌 这样又好看又能自己调节口味咸淡）