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韩式辣酱鸡丁的做法

发布时间:2019-03-10 10:45:36

  韩式辣酱鸡丁的做法

简介 韩式辣酱带有些许甜辣口感,再遇上柠檬汁,就成了酸甜辣好味道~ 材料

  里肌鸡肉/鸡胸肉 适量,橄榄油 适量,柠檬 1颗,黑芝麻 少许,韩式辣酱 适量,乌醋 少许,沙嗲酱 少许

韩式辣酱鸡丁的做法

  将鸡肉洗净后切成一口大小

   取一碗公,将醃料倒入,放入鸡肉均匀搅拌,至冰箱冷藏1小时

   中小火热平底锅,倒入适量橄榄油,使橄榄油均匀分布于平底锅

   待锅微热,放入鸡肉,摇晃平底锅使其不沾锅

   待鸡肉煎至5分熟后,翻面拌炒至8分熟 (此时需尚余些许酱汁)

   开大火,倒入柠檬汁,轻轻拌炒让鸡肉吸收柠檬汁

   酱汁略收干后,盛盘洒上黑芝麻,即完成

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