简介 每年此时都会收到小孩写给妈妈的母亲节卡片,原来小孩在这一整年心细把妈妈辛苦所作所为都化成感谢,真窝心^^!!以前煮鸡汤总是会将鸡肉切块入锅中煮,在一次偶然的情况下因为全鸡未退冰所以将未退冰的鸡及其他材料一起放入压力锅待红色标示升起即可熄火带红色标是降下闷5MIN即可打开锅盖将全鸡取出,多了香菇味道的白斩鸡口味,鸡的风味完全没有流失好吃极了,取肉剩余的骨头继续放入锅中煮更添加汤的浓郁完全不浪费喔! 材料鸡1支 小花菇1碗 老姜片78片 红枣6颗 枸杞1大匙 盐适量 绍兴酒少许做法1

　　 备料

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　　 将所有材料放入装约4公升滚水中盖上锅盖带红色标示上来后熄火,待红色标示下降后闷约5MIN后即可开盖

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　　 完成了将鸡取出,取肉直接吃剩余的骨头可在放入锅中与汤再熬煮10MIN汤后在放入调味料即可

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　　 成品上桌