简介 这依然是一道非常简单的懒人料理，完全不需任何技巧。材料切好，放烤箱，时间到拿出来，就有外皮酥脆、鲜嫩多汁的烤鸡可享用。备菜不麻烦、40分钟内就可上桌，也不用一直在炉子旁顾著，可以去做别的事。烹饪过程中也只会用到一个烤盘 一个锅子，不需吃完饭还得跟一堆锅碗瓢盆战斗，下班后也能轻松吃晚饭。重点是材料简单，所以非常健康。 材料鸡腿2支 洋葱1颗 蘑菇100公克 马铃薯200公克 奶油30公克 迷迭香适量 胡椒、盐适量做法1

　　 马铃薯洗净、切块，放至滚水中煮到可以刀子刺穿。并将奶油从冰箱拿出，让它稍微变软以便待会使用。 煮马铃薯同时，将洋葱及磨菇切好。

2

　　 将1与2放进烤盘底部。鸡腿放在上面。 将奶油涂在鸡腿表面，之后洒上迷迭香、盐、胡椒。

3

　　 在比较厚的部位，用刀子刺几个洞。 进烤箱180度烤25~30分钟。