简介 软嫩的鸡腿排搭上酸甜的蕃茄酱汁，无论是拌饭或义大利面都ok～ 材料鸡腿排3块 洋葱（切丁）1/2个 红萝卜（切丁）1/3条 蘑菇（切片）4个 冷冻豌豆1大匙 面粉3大匙 番茄酱4大匙 米酒1/2大匙 砂糖1小匙 盐适量 水100毫升 酱油1大匙 胡椒粉少许做法1

　　 鸡腿排洗净后，擦干表面的水分，用醃鸡料醃10分钟

2

　　 将调味料所有材料调匀

3

　　 将鸡腿排沾上一层面粉

4

　　 在锅中倒入少许油，烧热后放入鸡腿排，用中火煎至两面金黄后盛出

5

　　 用锅中的余油将洋葱丁炒香

6

　　 放入步骤4煎好的鸡腿排和步骤2的调味料煮滚后，用小火焖煮10分钟

7

　　 加入红萝卜丁、蘑菇片和冷冻豌豆续煮5分钟即可