洛神花小馒头的做法
发布时间:2019-03-10 09:55:44
简介 将自制的糖渍洛神花,加入了蔓越莓乾,做成点心小馒头。 材料蜜洛神花72g 蔓越莓18g 奶粉20g 葵花油10g 盐1g 干酵母粉2.5g 中筋面粉200g 水80g做法1
将所有材料放入搅拌机,搅拌15分钟, 静置发酵一个半小时, 在整形并切成 12个,再次发酵面团至两倍大 。
2以冷水下去蒸至水沸, 算时间八分钟,即可熄火, 离火约3到5分钟,以水平方式取开锅盖即可。
3新鲜的洛神花果实去籽,稍微川烫10秒即可捞出,加入二号砂糖搅拌,放入冰箱2-3天,就可以拿来做任何利用喔!
4成品。