简介 煎得香酥的去骨鸡腿片，再淋上微甜微酸的蕃茄酱汁，开胃又下饭。 材料去骨鸡腿片3片 蘑菇4颗 洋葱1/4颗 蕃茄1颗 秋葵6支 黑胡椒盐适量 蕃茄酱4大匙 水80cc 砂糖1大匙做法1

　　 备料食材如图~

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　　 先取鸡蛋黄打散后，均匀涂抹在鸡腿片上

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　　 不放油或加入少许油，将沾上蛋黄液的鸡腿片下锅煎的金黄，完全不沾锅!

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　　 将其它鲜蔬食材下锅拌炒后，加入调味后的蕃茄酱汁滚煮

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　　 起锅前加入黑胡椒粉增加风味~

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　　 丰富的番茄酱汁淋在鸡腿排上级可上菜囉!