简介 天气越来越热，使用烤箱做无烟料理，可以减少面对炉火的高温不适。栉瓜、马铃薯加上炒过的洋葱蘑菇拌上奶油奶酪、迷迭香，食用时搭配少许黑胡椒粉，简单又美味。 材料节瓜1条 马铃薯（小）2颗 红萝卜少许 红椒半个 蘑菇8个 洋葱半颗 CreamCheese4大匙 橄榄油2大匙 香草盐1小匙 迷迭香少许做法1

　　食材：马铃薯是用小颗皮薄的品种，可以连皮一起吃

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　　马铃薯连皮切片，用滚水煮5分钟后沥干；栉瓜、红萝卜切片，彩椒1/4个切长条；将栉瓜、马铃薯、红萝卜、彩椒排在平底锅（直径20公分）边缘呈花圈状，淋上一大匙左右橄榄油、少许香草盐

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　　炒锅放一大匙橄榄油超香洋葱丁、蘑菇片及剩下的1/2个彩椒丁

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　　将3与cream cheese拌匀，舖在锅子中间、撒上少许迷迭香叶片

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　　放入预热后的烤箱烤20-25分钟即可