简介 这道泰式香煎鱼排，只要花个几分钟调出美味的泰式酸辣酱就几近完成，一定要学起来的是很百搭泰式酸辣酱，只要弄一些生菜再加一些鸡丝，淋上这个酱汁，就是很棒的泰式沙啦喔 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome 材料金目鲈鱼片2片 新鲜柠檬汁30cc 开水适量 椰糖少许(可用白砂糖) 辣椒1/2根(切细) 芫荽茎2株(切细) 泰式酸辣酱少许 小蕃茄2颗(切小丁)做法1

　　 平底锅加入少许油，放入鱼片带皮的那面先贴锅面煎至焦香后翻面续煎，至鱼肉那面也煎香后取出。

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　　 取一容器加入泰式酸辣酱料后将调味料拌匀，先尝味道调和至喜爱的酸辣咸味后，取一小碟装取适量的沾料，将小黄瓜片、新鲜柠檬片、芫荽叶、青芒果丝拌入剩余的调味料酱汁中拌均匀盛入盘中，上面摆上鱼片淋上酱料或用沾食皆可。