紫山药蜂蜜辫子花面包的做法
发布时间:2019-03-10 08:30:56
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启动后五分钟放酵母,剩五分钟:投奶油,剩三分钟投盐,面团包塑胶袋绑紧放冰箱冷藏,不要超过18小时,取出不用回温,手揉排气,分割10份
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先杆卷两次, 最后一次杆开,分割三条绑辫子, 头尾绕成圆捏一下放烤盘发酵. 发酵至两倍打大,烤箱预热200度,烘烤8分30秒
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成品
启动后五分钟放酵母,剩五分钟:投奶油,剩三分钟投盐,面团包塑胶袋绑紧放冰箱冷藏,不要超过18小时,取出不用回温,手揉排气,分割10份
先杆卷两次, 最后一次杆开,分割三条绑辫子, 头尾绕成圆捏一下放烤盘发酵. 发酵至两倍打大,烤箱预热200度,烘烤8分30秒
成品