全麦卤肉包的做法
发布时间:2019-03-10 08:22:41
材料
全麦粉140克,中筋面粉160克,卤肉450克左右,酵母3克,水160克
全麦卤肉包的做法1.将面团材料混合均匀,发酵至两倍大。然后分成12份
2.取其中一份按平按圆。中间厚一点,边上薄一点
3.包入卤肉。卤肉切小一点比较好包
4.然后做成包子形状。放入涂过油的蒸笼中,醒30分钟,(大约大一圈)再冷水上锅蒸13分钟左右,关火三分钟后开盖即可
材料
全麦粉140克,中筋面粉160克,卤肉450克左右,酵母3克,水160克
全麦卤肉包的做法1.将面团材料混合均匀,发酵至两倍大。然后分成12份
2.取其中一份按平按圆。中间厚一点,边上薄一点
3.包入卤肉。卤肉切小一点比较好包
4.然后做成包子形状。放入涂过油的蒸笼中,醒30分钟,(大约大一圈)再冷水上锅蒸13分钟左右,关火三分钟后开盖即可