简介 害怕猪心的朋友有福了，保证吃完我这样料理的猪心从此你会爱上猪心，不夸张快跟着爽妹进厨房吧～ 爱做料理的各位～快进来??爽妹??的料理世界！！ 简单、快乐是我对料理的最佳态度唷～ 欢迎跟我ㄧ起享受美味料理唷https://icook.tw/users/1789942813 材料猪心一颗 葱段两根 姜片五片 小辣椒两根（怕辣的ㄧ根） 卤味包一包 酱油五大匙 米酒一大匙 水醃过猪心做法1

　　 备好食材

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　　 煮一锅滚水，下猪心滚至脏污浮出表面，即可放盘中待备用

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　　 起一油锅，下葱段、姜片、辣椒下去爆香（小心鼻子别被辣椒呛到）

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　　 爆香至香味出来放猪心下去翻炒到表面微焦

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　　 同上步骤后，锅边淋上米酒后下酱油翻炒后煮滚

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　　 煮滚倒至另一锅中再倒热水淹过猪心再放鲁包，大火煮滚（突中可再试味道，依个人口味在加水或酱油没有一定）后转小火煮40分即完成

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　　 完成后猪心切薄片，均匀的淋上刚刚的卤汁，保证你会爱上这道料理