主料：南瓜去籽去皮切薄片300g，糯米粉220g，木薯粉40g，粘米粉70g，糖40g，油1汤匙

　　配料：奶酪和黑芝麻适量

　　1、南瓜蒸熟加入糖压烂，加入其余主料用手揉均匀光滑。

　　2、取20g南瓜团搓圆，压扁包入适量奶酪，收口再搓成小丸子，外皮沾上芝麻。

　　3、中小火烧一锅油，待油锅冒起小泡泡时，逐粒逐粒把小丸子放入油锅中。

　　4、待小丸子定型后，要不停的翻转才会上色均匀。

　　5、炸至浮起，外皮金黄酥脆即可捞出控干油分。

　　～粉要依照南瓜的水分适量调整，搓一粒南瓜团不散开又不粘手即可）