主料：糯米粉400克

　　辅料：火麻仁200克、小麦面粉100克、桂花100克

　　调料：白砂糖150克

　　1、将汤圆粉纳盆，加适量清水和匀成粉团，出节子。

　　2、包入汤圆馅，做成圆球形放入开水锅内。

　　3、煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。

　　1、当醪糟汤圆煮好后，碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味。

　　2、解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长，煮时待汤圆将熟时再下醪糟，烧开即可，不宜久煮。