芹菜，胡萝卜，油，鸡精，葱花，盐

　　1、芹菜和胡萝卜冼净切片。

　　2、锅中放油，加葱花爆香。

　　3、放入胡萝卜片炒一会儿，再放入芹菜片。

　　4、加适量盐炒匀，出锅前加少许鸡精调味即可。