虾仁50克，胡萝卜50克，青豆40克，甜玉米粒50克，鸡蛋清20克，糖1小匙，盐适量

　　1.[材料准备]胡萝卜切丁、玉米粒、青豆粒、虾仁（去虾线）、蛋清备好

　　2.胡萝卜下油少量炒出橙色

　　3.倒入裹好蛋清的虾仁滑炒

　　4.放如少许糖提鲜

　　5.加玉米粒、青豆粒翻炒

　　6.起锅前加盐少许就OK啦