简介 台湾夜市小吃中,蚵仔煎绝对排名前几名,每个地区的夜市的蚵仔煎,也都会有不同的特色,ㄚ曼达的娘家在士林,士林夜市的蚵仔煎更是有名! 今天朋友寄来一箱有机小白菜,我第一个念头就是做成蚵仔煎,因为士林夜市的蚵仔煎都是加小白菜,再加入
虾仁,填满满满的幸福!! 材料蚵适量
虾仁适量 蛋1个 小白菜适量 甜辣酱适量 水9大匙 太白粉2大匙 地瓜粉4大匙做法
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新鲜无毒的有机小白菜
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面糊调匀备用
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热锅后,下一大匙沙拉油,将蚵、虾仁与小白菜加入煎
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倒入面糊,等待面糊成型
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打入一个蛋,盖上锅盖2分钟,再翻面煎熟就可以囉~~
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淋上甜辣酱~就大功告成囉!!!
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上桌