蛋黄哥造型便当_小七食堂的做法
发布时间:2019-03-10 07:42:30
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食材大集合。除了蛋黄哥造型便当材料外,另外也准备了水果让营养更均衡唷!
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先将白饭铺上耐热玻璃密封保鲜盒里,铺一半就可以囉!另一半空间要放其他食材唷~
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水煮蛋将蛋白与蛋黄分开,蛋黄与白饭用汤匙搅拌均匀让米饭呈现黄色。
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铺一张保鲜膜将蛋黄饭放上,捏成蛋黄哥屈膝侧躺的形状。
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海苔剪成眼睛与嘴巴,用夹子贴上。
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嘴巴白色部分是用蛋白剪成小椭圆再贴上。
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煮一锅滚水,加入少许盐巴,放入芦笋、秋葵、绿花椰菜、火腿片,芦笋约15秒就立即先捞起,其他的熟后捞起沥干备用。
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培根片放入锅中不用加油,培根片的油脂很丰富煎熟后会有很多油。
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里肌肉片卷芦笋后,利用培根片的油煎熟,在涂上少许烤肉酱。
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再加入花枝丸煎熟。
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将煮熟的材料先放在盘上。
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逐一将熟食放入便当盒中,放入卷叶莴苣做装饰。
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火腿片两端留1公分,在每个0.5公分划一刀,卷起。
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毛豆粒用可爱的叉子串起来放入便当盒中。
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将蛋黄哥放上,再将培根铺上如图,水果洗净后放入另一个蛋黄哥耐热玻璃保鲜盒,可爱疗愈又丰富健康的蛋黄哥造型便当即完成囉!
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