简介 黄椒和红椒的营养度高，口感清甜，接受度比青椒高，和嫩嫩的鸡肉炒在一起，装在便当盒里，好看又好吃！ 材料鸡柳1盒 红甜椒1个 黄甜椒1个 葱1根 蒜2瓣 米酒2大匙 酱油2大匙 蚝油1匙 胡椒粉一些 香油1/2小匙做法1

　　先将材料洗净备用、葱蒜切末。

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　　鸡柳或鸡胸肉切丁，再加醃料拌匀醃半小时。红甜椒和黄甜椒切小块。

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　　放 1匙油，蒜瓣切末爆香，再放醃好的鸡丁。鸡丁变色后即先乘起（不用全熟），以免肉质变柴。

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　　不用洗锅，用原锅加 1小匙油炒彩椒，再加1小匙味淋、1匙水和蠔油续炒1分钟。

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　　再倒入先前半熟的鸡丁续炒30秒（此时鸡丁应已全熟）。

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　　加葱末、少许海盐、胡椒粉略翻炒。

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　　试味OK后，即可装盘。

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　　这道菜带便当的颜色很漂亮！