薏米，排骨，姜，小葱，盐

　　1.薏米提前浸泡三四小时。姜切片，小葱挽结

　　2.排骨清洗干净，焯一下水，去掉血末

　　3.砂锅内放水，放入排骨、姜片和小葱，大火煮开后转小火，20分钟后放入薏米，再次开锅后，转小火慢炖1个小时

　　4.关火前5分钟放盐调味即可