简介 炎炎夏日永远不嫌多的凉拌菜，不只制作简单、方便保存，不想在厨房挥汗煮太多道料理时，就可从冰箱端出来轻松增加菜色。这次尝试用梅醋凉拌小黄瓜，并加入家里常备的两种水果：苹果与芭乐，吃起来口感多重变化，每一口都有微微酸甜的淡雅风味，是天气太热、食欲不振时的开胃好帮手！ 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页 www.facebook.com/janelikitchen 材料小黄瓜两条 苹果一颗 芭乐一颗 醃梅汁约5大匙 白醋约5大匙做法1

　　 备齐材料：苹果削皮去核后先泡在盐水里避免氧化变黑，之后连同小黄瓜跟芭乐都切长条或粗丝。这次梅醋我是用手边现有的醃梅子汁加上白醋以1:1的比例调和，大家可以依照自已喜爱口味调配，或用现成的梅醋/果醋也很适合

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　　 将所有材料连同梅醋一起放在保鲜盒里面，摇晃均匀后冰在冰箱冷藏约2小时入味，之后没吃完可以冰冰箱保存约3天，淡雅爽口的酸甜好滋味，推荐给大家！