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锁管炖饭的做法

发布时间:2023-09-26 22:29:21

  锁管炖饭的做法

简介 低碳饮食的五大原则:「当地当季食材」、「少油少糖少盐」、「少加工多原味」、「少吃肉,多吃菜」、「在家《吃多少,煮多少》,在外《吃多少,点多少》」 材料

  寿司米 50g,洋葱 50g,蒜头 5g,奶油 6g,鲜奶 30g.,中筋面粉 6g,锁管(10-12cm级) 2只,茉莉茶梗 少许,罗勒 少许,胡椒 少许,盐 少许,白酒 少许

锁管炖饭的做法

  1、白酱做法:奶油入热锅至冒泡,放入面粉拌匀,加入鲜奶

   2、内馅做法:热锅后加入少许奶油炒香,将洋葱蒜头爆香后闷约10分,锁管头脚部分入锅,倒入白酱,半熟寿司米至炒熟

   3、晶球做法:茉莉绿茶汤,加入海藻天然萃取物制成晶球

   4、将内馅填充至锁管蒸熟后,于料理上方洒上晶球即完成

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