简介 本身对料理热衷.从事料理15年.擅长利用食材原味来衬托酱汁ㄉ不俗.此道料理颠覆传统..不是煎鱼沾胡椒粉. 而是利用蜂蜜芥末来沾生菜和香鱼.口味相当冲击.非常美味.在加上我独特ㄉ摆盘.好看又好吃. 材料抱卵香鱼1只 自制鱼卵寿司1块 青豆仁少许 黑豆少许 萝蔓1片 紫玉菜1片 匈牙利红椒粉少许 小番茄1粒 盐少许做法1

　　 先将抱卵香鱼沾少许盐.在干煎8分钟.

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　　 处理生菜.泡冰水备用.

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　　 包鱼卵寿司.切一块备用.

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　　 调蜂蜜芥末酱.------1:2-----------蜂蜜:黄芥末.

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　　 在组装.即完成.