寿司饭300克，烟肉(可在各超市买到)、苦苣、海苔各适量。

　　1、切1／2宽的海苔，取少许寿司饭铺在海苔的一角。

　　2、把海苔卷成圆锥形，将烟肉下油锅煎至香脆。

　　3、将烟肉、苦苣放在手卷内即可。食用时可淋上芥末、日本酱油。