黄秋葵500公克，咖哩粉1大匙，固态优格150公克，蕃茄酱1大匙

　　1.)将所有调味料拌匀，即为咖哩优格酱。

　　2.)将黄秋葵头部硬梗部位削除，再放入沸水中汆烫约2分钟，取出沖洗并沥干水份备用。

　　3.)将黄秋葵放在盘子上，吃的时候沾上咖哩优格酱即可。