简介 孕妇由于胎儿压住肠道，令肠道蠕动变慢，容易便秘，所以每餐要吃足够蔬菜，但蔬菜不是炒就是灼，好像好闷，不如试试这种西式煮法。焗芝士配忌廉汤可以让沉闷的蔬菜更精采！ 材料1/2个薯仔 1/2个洋葱 1/2个西兰花 1/4个椰菜花 1/3碗低脂忌廉汤 1茶匙芝士碎 1茶匙油 调味料 1碗清鸡汤 1/2茶匙盐做法

　　1. 预热焗炉至180°。

　　2. 薯仔洗净，去皮，切片。

　　3. 洋葱去衣，切件。

　　4. 西兰花、椰菜花洗净，沥干，切成小件。

　　5. 将低脂忌廉汤和1/3碗开水拌匀成酱汁。

　　6. 将清鸡汤及两碗水烧滚，然后将西兰花和椰菜花灼一分钟，沥干。

　　7. 烧热易洁镬，下油及盐，将薯仔片煎至金黄色，然后加入洋葱件、西兰花和椰菜花炒至半熟。

　　8. 将薯仔片、洋葱件、西兰花和椰菜花排放在焗碟中，加入酱汁，洒上低脂芝士碎。

　　9. 放入焗炉焗15分钟，取出，即成。