简介 客家特色--萝卜丸是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系客家菜。 材料

　　主料：猪肋条肉（五花肉）300克白萝卜150克

　　辅料：香菇50克

　　调料：植物油15克盐3克鸡精2克白砂糖2克玉米淀粉5克胡椒粉3克大葱5克

客家特色--萝卜丸的做法

　　1、将白萝卜去皮洗净切成丝，猪五花肉切丁，香菇切丁；

　　2、炒锅注油烧热，下入五花肉丁、香菇丁炒香盛出装碗；

　　3、放入白萝卜丝、胡椒粉、盐、鸡精、白糖拌匀；

　　4、制成丸子装盘，上锅蒸熟；

　　5、出锅时再撒上葱花，淋上热油即可食用。