简介 自己利用家乡最喜欢也是家人平常最常吃五结乡农会米,母亲说这她最适合吃也不会太硬,QQ米饭.已经吃了数年,不会因为涨价而有所更动.老顾客的人也会认的这米饭,专挑米饭到我家现变得少了.另外利用我的方法用紫米来做珍珠丸子. 材料猪绞碎肉400g 草虾仁200g 米100g 紫米100g 牛绞碎肉200g 胡椒粉适量 白糖2茶匙 盐巴1茶匙 米酒1小匙 太白粉1茶匙 蒜末1小匙 马蹄末适量做法1

　　把草虾剥壳洗过水切碎,一起所有材料搅拌在一起,本身虾子也有黏性,作甩打动作把他出弹性来

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　　手捏出一个球员状,一半沾上白米,一半沾上紫米.

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　　电锅外放2杯半米杯水(虽紫米前一天泡水一天,但怕不熟),白米是冷冻米比较不会太烂.我家母亲喜欢吃这米Q又好消化. 电锅按选择->蒸煮->加热烹煮->开始

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　　停止不动表示好了.

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　　可爱珍珠丸子(白米,紫米)大功告成