半片鸭一个750克，蒸肉米粉一袋（内含腐乳腌料一袋），小葱，荷叶一张。

　　1.半片鸭洗净，切小块，淋干水分，荷叶用水泡软。

　　2.把蒸肉粉中带的腐乳腌料倒入鸭肉中腌制两小时以上。

　　3.把腌制好的鸭块粘上蒸肉粉。

　　4.把荷叶放入蒸笼中，把粘满米粉的鸭块放入铺满荷叶的笼中，用荷叶把肉包好，上锅大火蒸一小时即可。出锅后撒上葱花。