简介 甜美的南瓜最适合夏天了，但这道「牛奶南瓜」背后可是有一段艰辛的故事。 2012年八月四日，团队到阿里山采访的途中，苏拉台风来袭，阿里山公路在我们出发的前一晚坍崩，导致公路封闭！ 幸好有邹族原住民的协助， 再加上我们无比的决心与毅力！ 总算是把这道私房菜从阿里山带回来了。 但最重要的是，希望大家可以亲手试试这道料理！ 材料南瓜1颗 牛奶300ml 盐巴1.5茶匙做法1

　　 洗好南瓜后，切半。

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　　 把籽挖掉。

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　　 削去部份的皮，因为采用有机南瓜，将被虫咬过的皮削掉。

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　　 拿出锅子，里头加水，放入刚刚处理好的南瓜。

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　　 盖上锅盖，蒸到软即可，大约20分钟。 拿出果汁机，将蒸熟的南瓜捞起，将半颗南瓜的量放入果汁机，并加入300ml的牛奶，及1.5茶匙的盐，用果汁机搅拌。

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　　 将另外半颗南瓜切大丁。

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　　 淋上果汁机内的牛奶南瓜汁。

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　　 这样就大功告成囉！