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【舅妈厨房】牛奶炖花胶的做法

发布时间:2019-03-10 06:22:55

  【舅妈厨房】牛奶炖花胶的做法

简介 看到别人超嫩滑的皮肤,你认为是护肤品还是化妆呢?不是的,只是她们都喜欢吃花胶。其实花胶也没有我们想象的那么高大上,一碗牛奶炖花胶自己做成本也只不过10元左右这碗花胶虽然不大,但一片片厚实的花胶伴着红枣牛奶,一勺起来一股牛奶的清香,没有防备,你的口水已经悄悄的流下。一放进嘴里,花胶在上下牙齿的碰撞下还想多咬几下,花胶不潺不溶不腥,吃完后牙齿间还留有浓浓的红枣牛奶味。不到几分钟,你手上的这碗牛奶花胶已经见底了,你有些意犹未尽,会想着再来一碗,就算是夏天,吃过这碗热的、浓浓的牛奶花胶也会让你把那些某某冰沙彻底忘记。 材料鳕胶30克 牛奶250克 黄冰糖50克 姜适量 红枣3颗 料酒适量做法【舅妈厨房】牛奶炖花胶的做法1

  准备材料。

【舅妈厨房】牛奶炖花胶的做法2

  将鳕鱼胶清洗一下隔水蒸20分钟左右。

【舅妈厨房】牛奶炖花胶的做法3

  将蒸好的花胶放凉以后用清水泡12小时左右洗干净,红枣洗干净去核备用。

【舅妈厨房】牛奶炖花胶的做法4

  烧一锅开水,加入姜和料酒,将洗干净的花胶放进开水煮一下去掉腥味。

【舅妈厨房】牛奶炖花胶的做法5

  将煮好的花胶捞上来放凉以后切成小段备用。

【舅妈厨房】牛奶炖花胶的做法6

  将花胶、黄冰糖、红枣加一碗清水放进炖盅隔水炖2小时。

【舅妈厨房】牛奶炖花胶的做法7

  将牛奶放进去再炖半小时就可以食用。

小诀窍

  1、花胶先隔水蒸就更加容易泡开,发头更大。

  2、将花胶用料酒和姜烫一下会去掉花胶的腥味。

  3、此份量可供2-3人食用,每周吃2-3次最佳。

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