简介 除了3.6牛奶，用炼乳取代砂糖，味道更香浓、质感更幼滑！ 材料吉利丁粉2茶匙 牛奶360毫升 鲜奶油120毫升 炼乳35毫升 盐1/8茶匙 香草精1/2茶匙做法1

　　 把30毫升冰冻的3.6牛奶加入吉利丁粉中搅匀后静置5分钟以上。

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　　 把余下的330毫升3.6牛奶、鲜奶油、炼乳和盐倒入锅中，边搅拌边以中小火加热，煮至出现微烟，不用煮滚。

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　　 把浸泡过的吉利丁粉牛奶和香草精加入锅中，搅拌至吉利丁粉完全溶化后离火。

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　　 如做巧克力口味，在容器中加入无糖可可粉和即溶咖啡粉，趁热加入少量煮好的牛奶鲜奶油搅拌至可可粉和咖啡粉完全溶化后，加入余下的牛奶鲜奶油搅匀。

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　　 倒入容器中盖上，冷藏(4℃)6小时以上或至凝固即成。

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　　 如送人的话可以包装一下:)

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　　完成