简介
菠菜,是南部人过年吃的长年菜。 他们相信,过年吃了长年菜,日子才会过的长长久久。 过年难免大
鱼大肉,这时来盘清爽的凉拌菠菜,调和一下大家的胃吧!
材料 菠菜 1把(约200公克),味全粹酿酱油露 20-30c.c.,白芝麻 5公克,香油 少许,七味唐辛子 少许
凉拌长年菜(菠菜)的做法 1、菠菜去除尾部,卷曲放入锅中
2、锅内放入50c.c.生水加盖后开小火,煮约5分钟后熄火闷3分钟。
3、掀盖将菠菜取出稍微把汤汁拧乾,切段,摆盘
4、淋上粹酿酱油露,洒上白芝麻,七味唐辛子,香油就完成囉!