简介 一年一次除夕必做的年菜之一,今年的年气似乎发得慢些,景气不好没关系,挽起袖子自己做年菜可以省多多,多花一点时间和心思你会发现这个年 过得更有乐趣!今天介绍的是我家每年年菜的必备 蜜汁火腿 : ) 材料新鲜莲子一碗 火腿(或家乡肉)450g 碎冰糖200g 桂花酱1小匙做法1

　　 火腿刷洗干净(可用家乡肉),放深碗加满水上电锅蒸一杯水,取出滤掉咸水,再重复一次加满水蒸过取出滤掉,待凉备用.

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　　 放凉的火腿横面切薄片,排入深碗内加入碎冰糖, 并注入热水与火腿面平,入电锅蒸一杯水后取出把汤汁滤掉.

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　　 碗中加入新鲜莲子,碎冰糖再注入热水与火腿面平入电锅蒸2杯水,取出倒扣在盘子

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　　 汤汁滤到锅中加入桂花酱煮开一点太白粉水勾芡,淋在火腿上便成! 可夹吐司或荷叶夹,再加上酥脆的烤素方,好吃的不得了!