猪肉 一条,蒜米（拍扁） 一整粒,冰糖 三大块,八角 两个,蚝油 两大匙,酱油 两大匙,黑酱油 适量,绍兴酒 适量

　　1.将猪肉汆烫，切好

　　2.锅放少许油，爆香蒜米，加猪肉

　　3. 加酱汁，加水

　　4.放冰糖，八角

　　5.焖四十五分钟即可