鲜笋猪肉卷烤肉必备【快锅就用乐锅史蒂娜】的做法
发布时间:2019-03-09 13:41:40
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竹笋不苦的做法可参考我这里的食谱https://icook.tw/recipes/120067
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笋子滚熟后切丝和肉片卷成ㄧ块,ㄧ片肉片大概可以卷4~5小条的笋丝,卷好后用牙签固定(笋子ㄧ定要先滚熟再卷肉下去煎,如果笋子没事先滚熟的话,煎的时间会拉长,肉也会老掉)
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起ㄧ油锅,油不用太多因梅花肉本身就会有油脂跑出,放鲜笋包肉下去煎至两面微金黄,牙签就可取下
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牙签取下后呛入米酒,再到入酱油、水调味即可完成