鲜笋猪肉卷烤肉必备【快锅就用乐锅史蒂娜】的做法
发布时间:2019-03-09 13:41:40
简介 大口吃肉大口吃菜,ㄧ口满足了这两个要求~实在太过瘾了!中秋节快到了~来点不ㄧ样的烤肉串哦! 爱做料理的各位~快进来??爽妹??的料理世界!! 简单、快乐是我对料理的最佳态度唷~ 欢迎跟我ㄧ起享受美味料理唷https://icook.tw/users/178994 材料鲜笋ㄧ支 梅花猪肉片适量 酱油两匙 米酒ㄧ匙 水适量 牙签数支做法1
竹笋不苦的做法可参考我这里的食谱https://icook.tw/recipes/120067
2笋子滚熟后切丝和肉片卷成ㄧ块,ㄧ片肉片大概可以卷4~5小条的笋丝,卷好后用牙签固定(笋子ㄧ定要先滚熟再卷肉下去煎,如果笋子没事先滚熟的话,煎的时间会拉长,肉也会老掉)
3起ㄧ油锅,油不用太多因梅花肉本身就会有油脂跑出,放鲜笋包肉下去煎至两面微金黄,牙签就可取下
4牙签取下后呛入米酒,再到入酱油、水调味即可完成