简介 天气热,要待在厨房真的是件苦差事,明天要拜祖先,不得不煮三牲呢,用很轻松的方式同时煮出好吃鲜嫩美味的鸡肉跟猪肉,不错呢。 材料鸡肉4~5斤 猪肉2~3斤 姜1大块 葱3支 米酒3大匙做法1

　　 水滚后,放入姜(拍扁),葱,米酒,猪肉跟鸡肉(用两支筷子交叉插在翅膀跟鸡肉之间,鸡头用线固定在筷子上)。水一定要淹过整只鸡。

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　　 转小火煮10~12分钟,关火焖40~45分钟。

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　　 再把水煮滚后,把鸡肉跟猪肉捞起即可。