简介 这是一道简单、快速、不需技巧又决不会失败的料理，材料也容易取得。 并且只要稍做调整，就可以变成另一种口味。 材料汉堡猪肉片8片 蜂蜜芥末沙拉1/3条做法1

　　 取出市售现成冷冻汉堡猪肉片，退冰至软化。

2

　　 将已充分软化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自订）。

3

　　 水滚后放入肉丸煮熟。这个水煮动作是为了确保肉丸能熟并且加速料理速度。

4

　　 热锅煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度则视个人喜好。

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　　 盛起肉丸用餐巾纸把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末酱即成。