简介 除了咖哩饭的新选择，你们知道吗？用咖哩酱汁煮出来的冬粉超级入味，冬粉很Ｑ又多汁，一大碗端上桌保证吃光光，试试看吧！ 用猪肉片煮粉丝，象征「猪」事顺遂、「猪」事如意的概念，也可以当年菜喔。 材料咖哩中辣３小块 猪肉片约250克 冬粉２把 青葱１根 酱油１大匙做法1

　　 (1)醃肉：取空碗，装肉片，加醃料，用手捏、按肉片，把水份按进去(就是帮肉片按摩的概念，这样煮出来的肉会比较嫩)，至少醃肉１０分钟。(2)冬粉泡水，约5-10分钟后，冬粉减小段，把水沥干。(3)葱切成葱丝（或葱花）。

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　　 起锅，油2大匙，中大火，下肉片，快速翻炒。

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　　 炒到肉片变色，加酱油1大匙，再炒约1分钟。

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　　 直接下冬粉、水300毫升、佛蒙特咖哩-中辣３小块。

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　　 中火煮，要不停翻炒（以免黏锅）。

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　　 煮到让咖哩块融化（可以用锅铲帮忙搅拌），总共约煮3-5分钟，关火。※煮的时候如果太黏稠，可以再加一些水。

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　　 盛盘，摆上葱丝，完成。

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　　 粉丝吸满佛蒙特咖哩酱汁，超美味。