简介 蛮好配饭的，不妨试试。 材料红衫鱼一条(300g) 白豆腐一块 盐一小搓 糖半小匙 泰式酱两汤匙 水50ml 干荷兰芹半小匙 玉米粉水半碗 玉米粉适量 油适量做法1

　　洗净鱼放盐腌半个钟，用玉米粉沾在鱼身两面都要，这样鱼就不会粘锅，可以烧热锅下油煎熟。

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　　利用煎鱼时间洗净豆腐切小块备用。

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　　鱼煎好放一边，不用洗锅下豆腐煎一下，放泰式酱和糖再放水煮滚，放玉米粉水和干荷兰芹，这个时候鱼放回锅里煮到汁滚就可以上碟了。