粗绞肉 一盒,大蒜 六粒,辣椒 一支,九层塔 一把,泰式打抛猪香料 一小匙,太白粉 一小匙,酱油膏 一大匙,鱼露 一大匙,米酒 一大匙

　　绞肉用太白粉和少许酱油醃一下。

　　 三匙油热锅后入蒜末，辣椒，干燥香料炒香后加入步骤一的肉末炒散。

　　 肉末熟后加入适量酱油膏，米酒，最后加入九层塔，鱼露炒香即成一道香喷喷的下饭料理。