简介 泰国话称这道菜叫『南多姆』 是CNN在2011年评比票选出全世界最好吃的食物第19名 这个菜在台湾的餐厅大部分被翻译成『凉拌烤肉』.也看过被翻译成『丛林烤肉』的 只可惜 他们都把『炒米香』都省略不用了 材料里肌肉一条 酱油适量 糖适量 椰糖适量 鱼露适量 柠檬1颗 香茅适量 莱姆叶适量 香菜适量 辣椒粉适量 糯米香适量做法1

　　猪里肌/瘦肉一块,带点油花也没有关系

2

　　加点酱油加点糖

3

　　插几个洞方便入味

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　　一点点油煎

5

　　煎烤好了

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　　或用烤箱烤也可以

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　　烤好的肉切片

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　　加入椰糖

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　　鱼露

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　　挤入柠檬汁

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　　切细片的香茅

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　　莱姆叶细丝

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　　芫荽

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　　辣椒粉

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　　最后拌入这道菜的灵魂-炒米香

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　　上菜囉!