活虾、沙拉酱、蛋卷，盐、鸡粉、面粉

　　1.虾去头，去壳、去虾线 。从虾中间切一刀

　　2.入盐、鸡粉抓匀调味

　　3.拍面粉入油锅炸

　　4.炸好的虾捞起沾上沙拉酱，裹上蛋卷酥，一道美味可口的蛋酥虾就做好了

　　去虾壳的时候，尾巴不要去掉，要不虾不会竖起来的哦