青花椰苗120 公克,紫高丽苗120 公克,鸡胸肉400 公克,中筋面粉1 茶匙,蒜末、酒、酱油 各适量,盐、黑胡椒粉 各适量

　　1、青花椰苗、紫高丽苗洗净沥干。

　　2、鸡胸肉去皮，横切薄片共4 片，拌入调味料，腌泡5 分钟。

　　3、作法2 鸡胸肉均匀洒上面粉，2 片卷入青花椰苗，2 片卷入紫高丽苗，将两面煎熟即可。