材料五花肉1条{约半斤} 蒜头6粒 葱丝适量 酱油1大匙 蚝油3大匙 米酒3大匙 糖2分之一茶匙 蒜粉3大匙 香油1大匙 胡椒粉适量 五香粉适量 水3杯{量杯} 八角6粒做法1

　　 五花肉洗净擦干水分下锅油炸.炸至稍微金黄色后取出

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　　 取一锅爆香蒜头{蒜头切末}将所有调味料加入让水滚煮一下再将五花肉放入.以小火闷煮{大约15分钟左右}

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　　 收干酱汁即可取出切片摆盘.上面摆上葱丝即可